Dieser Raum ist der Weinbaugeschichte der Mittelmosel-Region gewidmet. In den Vitrinen sind zahlreiche Exponate vom originalen Rebstock über historische Gerätschaften zur Weinbergsarbeit und Weinbereitung bis hin zu historischen Gläsern und Flaschen vorwiegend aus der zweiten Hälfte des 19. und dem Anfang des 20. Jahrhunderts ausgestellt. Besondere Aufmerksamkeit verdient hierbei aber auch ein originaler „Winzerkittel“ aus der Zeit der Jahrhundertwende, der zu den ältesten erhaltenen Kleidungsstücken dieser Art an der Mosel zählt.